Kravcertifiering

Öjaby Herrgård är sedan 2007 KRAV Certifierade. Detta med väl utvalda livsmedel där vi har extra stor försäljningsvolym.

98 procent av dagens konsumenter känner till KRAV-märket. Den extremt höga kännedomen om KRAV-märket är resultatet av en mer än 20-årig samverkan mellan KRAV och alla oss som är anslutna. Som KRAV-ansluten ingår vi i ett etablerat handelssystem för ekologisk produktion. KRAV-certifieringen öppnar en mångfald försäljningskanaler i alla led av livsmedelskedjan. KRAV-märkta livsmedel har lättare att få utrymme i restaurangers sortiment och i våra butiksdiskar runt om i landet. Den SIFO-undersökning som KRAV låtit göra visar att två tredjedelar av de som handlar ekologiskt väljer KRAV-märkt framför ett lägre pris. Detta sporrar förstås oss som krögare att införa än mer KRAV-märkta produkter i våra menyer.